Вегетарианство

Картинка 3 из 2090

Для многих людей вегетарианство - это не просто игнор мясных продуктов, это целая религия, целый образ жизни включающий в себя определенный образ мыслей, основанный на уважение и заботе об окружающей среде. Большинство людей не представляют себя вегетарианцами, будучи уверенными в том, что не проживут без мяса ни дня, не говоря уже о том, чтобы наслаждаться без него жизнью. Но в вегетарианстве существует множество плюсов. Это целый мир, со своими эмоциями и мыслями. К тому же вегетарианство поможет вам сохранит себя в хорошей физической форме. И, конечно, еще один неоспоримый плюс заключается в том, что вегетарианство поможет вам сберечь ваш бюджет. Как же стать вегетарианцем?

Шаги

Определитесь, почему вы решили обратиться в вегетарианство

Это большие перемены в жизни и к ним необходимо отнестись очень серьезно. Наличие мотивации не только гарантирует вам, что вы не потратите время и усилия даром, но и даст вам силы, не сдаваясь, идти к своей цели. Если существует конкретная фраза, рисунок или цитата усиливающие ваше желание стать вегетарианцем, разместите их на видном месте, например, на холодильник.

Подготовьтесь физически

Посетите врача, чтобы убедиться, что вы находитесь в хорошей физической форме. Сообщите врачу о вашем решение стать вегетарианцем. Возможно существуют некоторые моменты, обусловленные вашим состоянием здоровья, которые необходимо принять во внимание, выбирая вегетарианство. Например, при анемии, нужно очень внимательно следить за количеством железа в вашей вегетарианской диете.

Изучите здоровое питание

Вам необязательно быть диетологом или врачом, чтобы понимать, что здоровый образ жизни столь популярен не просто так. На это есть причины и именно эти причины будут для вас хорошей мотивацией в минуты, когда вы разочаруетесь и захотите все бросить. Изучите, что именно может дать вам здоровый образ жизни.

Задавайте вопросы

Расспрашивайте ваших знакомых, соседей, коллег - всех, кто знает что-либо о вегетарианстве. Заведите новых знакомых, чьи интересы будут совпадать с вашими. Общайтесь в вегетарианских сообществах в интернете, посещайте местный вегетарианский клуб, если его нет - создайте его. Привлеките ваших друзей и родственников - пусть экспериментируют вместе с вами.

Облегчите себе задачу

Составьте план, согласно которому вы будете отказываться от одного вида невегетарианских продуктов в неделю. Таким образом, вы поможете более плавно перестроиться с одного образа жизни на другой не только себе, но и своему организму. Любые резкие изменения в рационе, вызывают стресс в вашем организме, и тем более такие изменения как переход на вегетарианскую диету. Слушайте свой организм, помогайте ему. Очень сложно полностью изменить свою жизнь в одну секунду. Выясните, чем можно заменить некоторые элементы, такие как белки и жиры, прежде чем уверовать, что салат - это все, что вам нужно в этой жизни.

Выясните разницу между животными и растительными продуктами

Стать вегетарианцем непросто. Вегетарианство - это не только отказ от мяса. Вы, например, знаете что в удовольствие скушать кусочек сыра вам тоже придется себе отказать? Ведь для получения молока, из которого в последствие делают этот сыр, используется корова. Ньюансов очень много. Внимательно читайте этикетки употребляемых вами продуктов, чтобы изучить из каких ингредиентов они состоят.

Изучите соевые продукты

Соевые продукты - богатый источник белка и кальция, вы можете приготовить из них множество разнообразных вкусных блюд, но не забывайте, что эти продукты не настолько здоровые, насколько вы могли бы подумать. Будьте внимательны. Изучите соевые продукты, ведь при небрежном отношение к ним они могут стать как вашими лучшими друзьями, так и вашими худшими врагами в мире вегетарианства.

Уделите время готовке

Хотите ли вы этого или нет, вам придется учиться готовить. Чем больше времени вы проводите за готовкой, тем вкуснее и разнообразнее ваши блюда. Будьте изобретательны, выбирайте различные продукты, чтобы избежать скуки и однообразия.

Существует множество книг и сайтов с вегетарианскими рецептами, которые могут стать для вас источником вдохновения.

Вложите в готовку всю вашу энергию и хорошее настроение и вы получите вкусную и интересную пищу на ужин. Не забывайте, что даже к повседневным занятиям, таким как приготовление пищи, можно подойти творчески.

Вознаграждайте себя

После того, как вы справитесь с поставленной перед вами задачей и полностью перейдете на сторону растительной пищи, улучшив таким образом ваши здоровье, бюджет и внешний вид, вы можете вознаградить себя новым гардеробом, небольшими каникулами или новой кухней.

Поделитесь своим восторгом

Не существует большего удовольствия, чем поделиться с друзьями и близкими своими успехами. Приготовьте вегетарианский ужин для своих друзей, родственников и близких людей. За ужином расскажите им о положительных сторонах вегетарианства и дайте заинтересующимся несколько советов, как отказаться от животных продуктов. При этом старайтесь не быть навязчивыми.

Советы

Тщательно выбирайте свежие фрукты, овощи, орехи и крупы. Так вы быстро поймете, что натуральная растительная пища тоже может быть очень вкусной

Посещайте вегетарианские рестораны для того, чтобы изучить их меню. Если повар ресторана не спешит поделиться с вами рецептами, попробуйте самостоятельно воспроизвести их, вооружившись помощью поваренных книг и кулинарных сайтов. Не сдавайтесь! Вы должны оставться стойкими, несмотря на все неудачи, неприятности и разочарования. Используйте всю силу воли, чтобы добиться ожидаемого результата. Помните - то, что вы делаете, вы делаете для себя. Если что-то идет не так не вините себя, просто продолжайте двигаться вперед.

Не требуйте от себя слишком много. Не забывайте регулярно баловать себя, например, вкусной ватрушкой с тофу. Расскажите всем о своем новом любимом блюде. Если у вас что-то не получается, просто посмейтесь над собой.

Предупреждения

  • Не используйте вегетарианство, как прикрытие анорексии или других нарушений питания. Как и любой другой диетой вегетарианством можно злоупотребить. Узнайте что нужно вашему организму для того чтобы оставаться здоровым прежде чем менять свой рацион питания.
  • Если у вас есть проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом прежде, чем производить резкие перемены в вашем рационе питания и образе жизни. Проявляйте осторожность и прислушивайтесь к вашему организму
  • Учтите, что медицинское образование уделяет слишком мало внимания теме здорового питания. К тому же большинство врачей относятся к вегетарианству крайне несерьезно или даже высмеивают его. Если ваш врач из такого числа, попробуйте обратиться к другому специалисту
  • Быть вегетарианцем еще не означает быть здоровым и то что вы не едите мяса еще не означает что вы питаетесь правильно. Изучите больше информации о вегетарианской диете, прежде чем продолжать придерживаться ее
  • Будьте осторожны, слишком большое количество сои может быть опасным для вас. Если соя - это основная база вашего рациона, она очень скоро может превратиться в вашего злейшего врага
  • Не налегайте на вегетарианские десерты. То что они вегетарианские еще не означает, что вы не можете от них потолстеть. Все должно быть в меру

Что вам нужно

  • Продукты, которые помогут вам плавно перейти с одного рациона на другой
  • Свежая, необработанная вегетарианская пища
  • Много питьевой воды, которая постоянно будет обеспечивать гидратацию вашего организма и выводить из него токсины
  • Терпение и желание продолжать работать над своим здоровьем
google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru
Теги: , , ,  

  • http://nonarko.narod.ru Gennadich

    Как можно отказаться от мяса? Не понимаю! Видно мне до вегетарианства далеко.

  • http://www.armadaboard.com Nataly

    не знаю как вы но овощи мне очень нравятся, правда я на них полностью наверное никогда не перейду но стоит раз попробовать их обжаренными на гриле что б понять сколько мы теряем у вкусовых ощущения, вот я уже как два месяца постоянно их кушаю

  • http://www.primavista.ru Влад

    B c чего это большинство считает, что вегетарианство полезно? Вегетарианство — это недостаток белков. Самое лучшее — сбалансированное питание.